三國シェフおすすめの
東京素材たっぷり、リッチなメニュー

The rich menu

¥8,600（税込・サービス料別途10％）

関サバの稲わら焼き 江戸東京ウドと八王子のワサビ菜

Quickly broiled mackerel, served with UDO & wasabi greens

富山県産ホタルイカのフリットと江戸東京のらぼう菜
八王子産タケノコのグリル 八丈島の磯の香り

Grilled Tokyo Bamboo-shoot, Firefly squid frit and spinch, Seaweed sauce

奥多摩ヤマメのロティ 小平産ホワイトアスパラのソテーと
エスカルゴバターのクロメスキ
八丈島島レモンを使ったグルノーブル風

Roasted Trout, served with cooked white asparagus
and croqutte, Citrus Grenoble sauce

TOKYO Xのロティ 江戸東京しんとり菜と練馬のミニトマト
小平ブロッコリーのメランジェポートワインとロックフォールのソース

Roasted TOKYO X, with Tokyo vegetables (Spinach,tomato,Broccoli)
In Port wine & Roquefort sauce

デザート　下記デザートセレクションから3種お選びください

Dessert
From kinds of desserts ,
you can choose three

コーヒーとフィナンシェ

Coffee, financier

低糖質フレンチコース（糖質計24.2ｇ）

Low carbohydrate diet French

¥10,180（税込・サービス料別途10％）

本鮪“づけ風”マリネ、キャビア添え、ワサビ風味（糖質１.８ｇ）

ZUKE and caviar (tuna marinated in soy), wasabi sauce

色々きのこのカプチーノ仕立て
イタリアンパセリのフリット添え（糖質０.８ｇ）

Mashroom cappuccino soup

真鯛のヴァプール、三種トサカと野菜添え、
シトロネット風味（糖質１.７ｇ）

Steamed seabream,
3 kinds of seaweed and vegetables in citronnette

牛フィレ肉のロティ エシャロットのコンフィ和え
五種の季節温野菜添え グリーンマスタード風味（糖質３.４ｇ）

Roasted tenderloin of beef,
5 kinds of hot vegetables, in green mustard sauce

薔薇の香るフロマージュブラン（糖質２.０ｇ）

Rose fromage blanc

豆乳のブランマンジェとその豆乳の泡和え
緑茶のシャーベットとクーランショコラ
フルーツ添え（糖質１２.８ｇ）

Soy milk blancmange and soy milk mousse,
green tea sherbet, gateau chocolate, cut fresh fruits

低糖質パン×2個（糖質＠１.７ｇ）

Low carb bread

コーヒー

Coffee