三國シェフおすすめの
東京素材たっぷり、リッチなメニュー

￥8,600 （税込・サービス料別途10％）

和歌山県産鮎と八王子産きゅうりのスープ 山椒のホンデケイジョ

AYU & Cucumber soup,
Pao de queijo with pepper

東京夏野菜のメリメロ
＂カウアイの宝石（エビ）”と土佐酢のジュレ ばらちらし風

« Méli-Mélo »Combination of TOKYO Vegetables and Seafood,
TOSA-ZU jelly in SUSHI style

八丈島トビウオのフリット
江戸東京シントリ菜と千葉のハマグリ・桧原村キノコのソテー
サラダムスクラン

Flying fish Frit, served with spinach,
clams, mushroom & flesh green leaf salad

TOKYO X肩ロースの炭火焼き
東京青梅ファームの青梅を使った熟成味噌 立川の甘長トウガラシ

Charcoal grilled Tokyo Pork loin,
Ume & Miso sauce

デザート　下記デザートセレクションから3種お選びください
デザートセレクションはこちら

Dessert
From kinds of desserts ,
you can choose three

コーヒーとフィナンシェ

Coffee, financier

• ※お一人様追加料金￥1000にて
  通常デザートを特製デザートプレートにグレードアップできます。