ア・ラ・カルト

こちらのメニューは現在提供を中止させていただいております。
現在提供中のメニューはトップページに掲載いたしております。

[ 前 菜 ]

色々東京野菜の取り合わせ（冷製か温製をお選びください）

Tokyo seasonal vegetables (hot or cold)

small ￥1,500 　regular ￥2,250

ハーブひまわりチキンの低温キュイ
八王子カブと東村山きたあかりのサラダミントの香り

Soft cooked Chicken breast,
served with turnips and potatoes salad Mint sauce

small ￥1,900 　regular ￥3,100

旬の鮮魚のポワレ
東京産野菜のヘルシー蒸し焼き エスニック風

Pan-fried local fish,
served with steamed Tokyo vegetables Ethnic spicy sauce

small ￥2,900 　regular ￥4,900
  • ア・ラ・カルト
  • ア・ラ・カルト
  • ア・ラ・カルト

※写真はイメージです。

[ 主菜 ]

本日の鮮魚 本日のスタイル

Fish of the day

small ￥2,500 　regular ￥3,900

本日のお肉 本日のスタイル

Meat of the day

small ￥3,900 　regular ￥5,700

〈 スペシャルディッシュ 〉

黒毛和牛のハンバーグとフランス産フォアグラのポワレ
自家製ブリオッシュのパンデビス風味 トリュフのソース

KUROGE－WAGYU Hamburg and Foie-gras,
served with Brioche bread and truffle sauce

単品 ￥6,000　 コースのお肉料理との差し替え ￥1,000～
詳しくはこちら

北海道日高のタラのクリスティアン
小笠原レモンと大島の大さやえんどう
白子のナージュ仕立て

Crispy cooked Cod-fish in Cod milt NAGE sauce,
served with local lemon & pea

small ￥2,800 　regular ￥4,800

岩手石黒農園ホロホロ鳥のロティとパイ包み
江戸東京拝島ネギの炭火焼き

Roasted & Baked pie wrap Guinea fowl,
served with cooked white leeks

small ￥3,500 　regular ￥5,600
  • ア・ラ・カルト
  • ア・ラ・カルト
  • ア・ラ・カルト

※写真はイメージです。

[ デザート ]

デザートセレクションよりお選びください

Dessert selection

¥1,000〜

フロマージュ

Cheese

¥700〜
  • ア・ラ・カルト
  • ア・ラ・カルト

※写真はイメージです。