[ 前 菜 ]
色々東京野菜の取り合わせ（冷製か温製をお選びください）
small ￥1,100 regular ￥1,650
国産牛テールと東村山馬鈴薯・八王子ゴーヤのパルマンティエ風
小さな東京野菜のサラダ
small ￥1,800 regular ￥3,060
宇和島産国産マグロのミ・キュイ 八王子完熟トマトのソース
東京野菜のタブレ 西東京ミントの香り
small ￥2,200 regular ￥3,740
長崎県産太刀魚のマリネ 小平無農薬加茂茄子のグリエ
サラダ仕立て 三鷹大葉のクーリ
small ￥2,800 regular ￥4,760
※写真はイメージです。
[ 主菜 ]
本日の鮮魚 本日のスタイル
small ￥2,500 regular ￥3,700
本日のお肉 本日のスタイル
small ￥3,700 regular ￥5,500
長崎県産イサキのグリエ練馬完熟トマトとパンのソース
江戸東京野菜寺島那須の揚げ浸し自家製ベーコンのクリスティアン
small ￥3,500 regular ￥5,600
和牛首肉のナヴァラン風 東村山インカのめざめ
八王子の葉付き蕪、江戸東京野菜滝川牛蒡添え
small ￥4,200 regular ￥6,900
※写真はイメージです。
[ デザート ]
杉並区和栗とチーズのクレームブリュレ
東村山ぶどうのコンポート・キャラメルアイス
￥1,800
立川イチジクのコンフィチュールと3種類チーズのプティガトー
スペイン産メープルシロップのアイス
東村山ブドウとスパイスのレディクション
￥2,500
フロマージュ
￥500～
※写真はイメージです。