クリスマスディナー2025｜ミクニマルノウチ

クリスマスコース2025 受付期間

ランチお一人様 11,000円（サービス料込・税別）前菜／お魚料理／お肉料理／デザート／コーヒー&プティフール｜ディナー〈乾杯シャンパン＋花束付き〉お一人様 23,100円（サービス料込・税別）前菜2品／お魚料理／お肉料理／デザート／コーヒー&プティフール

コースメニューのご紹介 Hors d'oeuvre［苦味］近江鴨の燻製とフォアグラのテリーヌサラダ仕立てSmoked Ōmi Duck and Foie Gras Terrine Served in a Seasonal Salad Style

Hors d'oeuvre ［旨味］オマール海老と白身魚マッシュルームデュクセルのパイ包みソースアメリケーヌLobster and White Fish en croûte with Mushroom Duxelles Sauce Américaine

Poisson ［酸味］甘鯛の鱗焼き彩り野菜のグレックと江戸前ハーブのアクセントソースデュグレレ Crispy-Scaled Tilefish Grècque of Vibrant Vegetables and Edomae Herb Accents Sauce Dugléré

Viande ［塩味］東京ビーフフィレ肉のロティ海藻とパルメザンチーズのグラサージュソースマデラ Roasted Tokyo Beef Fillet Seaweed and Parmesan Glaze Sauce Madeira

Dessert ［甘味］ツリーに見立てたフォレ・ノワールあたたかいチェリーのスープキルシュのエキューム “Forêt Noire” Inspired by a Christmas Tree Warm Cherry Soup with Kirsch Foam

〈コーヒーとプティフール〉※アレルギー食材に関しまして、当日のお申し付けは対応はいたしかねます。ご予約の際に必ずお伝えください。※仕入れ状況により、お料理の内容が変更になる場合がございますので予めご了承ください。