ディナーメニュー変更のお知らせ(7月1日〜)

日頃よりご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
2026年7月1日(水)より、ディナーメニューを下記に変更させていただきます。
なお、ランチコースに変更はございません。
何卒ご了承くださいませ。

【現状】
“Clé”~五味への鍵~ ¥11,000 (サービス料10%込・税別)
“Voyage”~五味への旅~ Chef’s Recommendation ¥15,400 (サービス料10%込・税別)

【変更後】
“Voyage”~五味への旅~ Chef’s Recommendation ¥15,400 (サービス料10%込・税別)
の1コースとさせていただきます。

7/1(水)からのメニューは以下となります。


“Voyage” ~五味への旅~(ランチ・ディナー)
15,400円(サービス料込・税別途10%) 


Amuse
季節の食材を使ったアニューズ

Hors d’oeuvre
季節の食材を使ったオードブル

Hors d’oeuvre・苦味
花ズッキーニのフリット

Soup
季節の食材を使ったスープ

Poisson・酸味
メバルのポワレ ズワイガニと春野菜のリゾット ソースアメリケーヌ

Viande・塩味
黒毛和牛フィレ肉のロティ ボルドレーズソース

Dessert・酸味
華やかなヴァシュラン いちごとカルダモンのソース 風味と彩りを加えて

コーヒー&小菓子

*仕入れの状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます

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