MIKUNI MARUNOUCHIで東京を味わう

品川蕪

品川蕪(江戸東京野菜)

東京に残る数少ない伝統野菜の中でも、近年復活がめざましい品川蕪。形は大根に似ているのに、噛むごとに甘みが広がっていくのはまさに蕪の証しといえます。葉の部分は柔らかく、野沢菜に似た美味しさ。サラダなどで、生のまま食べられます。名前の由来である品川区では、まちおこしのひとつとして一役買っているそうです。

主な原産地

・品川区

当店仕入れ産地(東京都内)

・小平市、東久留米市